Au menu très gourmand du week-end, nous vous proposons...

Le Full English Breakfast


Les boissons


Une boisson chaude

Thé Mariage Frères / ou café filtre à volonté / ou un chocolat chaud au lait bio

Une boisson froide

Jus de pomme bio / ou jus multifruits bio / ou jus d'orange bio

En option avec supplément

Une bière bio du Vézelay (blonde, blanche ou ambrée)

Une bière pression 25 cl

Un jus maison


Les assiettes


Une assiette salée 

Coleslaw* maison aux carottes bio et toast accompagné de :

  • 1 œuf (de poule élevée librement) au plat ou brouillé,
  • Bagels guacamole, avocat, concombre, tomate et tomate séchée / ou Bagels cream cheese, concombre, tomate et poulet caramélisé / ou 2 saucisses à la provençale / ou gaufre à la truite fumée, tomates fraîches, concombre et aneth

Une assiette sucrée

  • Panier de baguette et mini viennoiseries, beurre et confiture.
  • Un cupcake au choix / ou gaufre chantilly / ou banoffee pie.
  • Salade de fruits / ou fromage blanc avec ou sans muesli bio

Et pour les moins de 12 ans


Les boissons


Une boisson chaude

Un chocolat chaud au lait bio

Une boisson froide

Un sirop bio (grenadine, fraise ou menthe)


Les assiettes


Une assiette salée

Coleslaw* maison avec au choix :

  • un oeuf au plat / ou une saucisse / ou gaufre à la truite fumée, tomates fraîches et concombre

Une assiette sucrée

  • Fromage blanc / ou salade de fruits / ou 1 mini viennoiserie
  • Un cupcake au choix / ou une gaufre chantilly

 * Coleslaw
Salade populaire en Amérique du Nord à base de chou et de carottes crues râpés auxquels on peut ajouter des oignons, des pommes... On la doit aux hollandais, fondateurs de l'état de New-York, qui cultivaient des choux à proximité du fleuve Hudson. Ils les préparaient sous forme de « koolsla » (kool = chou, sla = salade). Le terme s'est anglicisé en «coleslaw». 
Vous vous demandez comment le prononcer ? Allez on vous aide...



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